( OCTUBRE 2005)

      - El curso incluye :

• 6 horas de formación
• Degustación de los platos elaborados

      - Fechas:

  · Octubre
  · De 17:00 a 20:00

       - Precio :

El precio será de 60 €.
Puede reservar su plaza anticipando el 50 % del precio del curso.

       Si lo desea puede Reservar pulsando aquí

       - Lugar

Se impartiran en nuestras instalaciones en Tarragona
( Vilaseca ) por cocineros profesionales de la zona.

Se elaboraran 6 platos elaborados y varios postres artesanos.
Alimentos utilizados:

  .- Hígado de pato
  .- Salmón ahumado
  .- Habitas Baby
  .- Perdiz
  .- Bacalao
  .- Magret de pato ...

Una semana antes de realizarse los cursos enviaremos por email las recetas de los platos a elaborar.
 

· Sabrás combinar estos productos para sacarles el máximo rendimiento en tus menús, crear los más variados y exquisitos platos y realzar su presentación.

· Os proporcionaremos un recetario con las mejores y mas variadas recetas para asegurar el éxito en vuestros compromisos.

· Para llegar a cocinar bien es importante tener imaginación y dominar las técnicas fundamentales.
En este curso os enseñaremos las diferentes maneras de preparar platos exquisítos, así como salsas, acompañamientos etc …

· Descubrirás distintas maneras de cocinar estas delicatessens, Platos de auténticos restaurantes de lujo.

• CD Recetario
• Ejercicios de Evaluación
• Diploma acreditativo de participación.